Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau - Hallo sahabat panduan dan mempermudah dalam menentukan hidangan lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Hidangan Pembuka, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau
link : Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau

Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau

Resep Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau - Bagi anda penggemar masakan padang , tentunya anda sudah tidak abnormal lagi dengan sajian yang satu ini bukan ? rasa yummy dan nikmat pedas khas sambal lado hijau memang begitu sangat menarik hati . sehingga berbagai masyarakat indonesia yang menyukai dendeng batakok orisinil sambal lado hijau . bahkan untuk warga orisinil minang , dendeng batakok orisinil sambal lado hijau ini merupakan kuliner yang wajib ada disetiap acara-acara tertentu .

Seperti program keluarga , arisan , program adab , khajatan dan lain sebagainya . bahwasanya ada beberapa jenis dendeng dari sumatra barat , diantaranya yaitu dendeng balado dan dendeng batakok . kedua dendeng ini memang sudah begitu populer diwarung makan padang ataupun warung makan khas padang . namun akhir-akhir ini untuk dendeng batakok hanya beberapa warung padang saja yang menyajikannya . mungkin alasannya yakni sudah hadirnya dendeng balado , sehingga tidak menyajikan dendeng batakok .

Mungkin untuk anda yang bukan orisinil warga minang anda sedikit resah akan nama dendeng batakok . batakok dalam bahasa padang berarti dipukul-pukul , jadi nama dendeng batakok itu yakni dari proses pengolahan daging yang dipukul-pukul . walaupun dalam proses pengolahannya dendeng batakok ini tidak dibakar namun tekstur daging dendeng batakok sangat lunak . perpaduan daging dengan rasa gurih , asam dan pedas khas sambal orisinil lado hijau yang menyengat dari cabe hijau memang nikmat sekali .

Sangat pas dan cocok sekali dengan pengecap indonesia yang sangat suka dengan rasa pedas , gurih dengan bumbu rempah alami khas indonesia . dendeng batakok orisinil sambal lado hijau akan terasa nikmat sekali kalau dinikmati dengan nasi putih yang hangat . so , untuk anda yang suka sekali menikmati dendeng orisinil sambal lado hijau di rumah makan padang , tidak ada salahnya kalau kali ini anda menciptakan dendeng orisinil sambal lado hijau ini dirumah . dengan membuatnya sendiri pribadi dari dapur anda selain anda sanggup berhemat masakan dendeng batakok anda pun lebih terjaga akan kebersihannya .

Untuk anda yang belum pernah menciptakan dendeng batakok orisinil sambal lado hijau tentunya anda akan kesulitan dalam membuatnya ya . maka dari itu kami akan membahas habis ihwal dendeng batakok khas masakan padang ini untuk anda . dari bahan-bahan yang dipakai beserta dengan cara membuatnya dengan gampang . yasudah , untuk lebih terperinci dari bahan-bahan dan cara membuatnya dengan benar silahkan simak artikel resepnya dibawah ini . 

Resep Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau

Bahan-bahan Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau :

• Daging sapi 300 gram ( basuh higienis )
• Air kelapa 600 mili liter
• Ketumbar 1/2 sendok makan
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 1 ruas
• Cabai merah besar 7 buah
• Cabai rawit hijau 15 biji
• Tomat hijau 1 buah
• Bawang merah 5 siung
• Air kaldu rebusan daging 100 mili liter
• Jeruk nipis secukupnya
• Maragrin 2 sendok makan
• Garam Secukupnya 

Cara Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau :

1. Pertama-tama haluskan bumbu terlebih dahulu ibarat ketumbar , jahe , bawang putih dan 1 sendok teh garam . kemudian lumurkan pada daging yang sudah di basuh higienis bersih tadi sampai rata . Lalu diamkan selama 15 menit .
2. Sementara sambil menunggu bumbu meresap , anda sanggup merebus air kelapa dalam panci sampai mendidih . kemudian masukkan daging yang sudah dilumuri dengan bumbu . masak sampai daging menjadi empuk ( kurang lebih selama 45 menit ) biarkan airnya menyusut .
3. Sambil menunggu dagingnya matang , tumbuk garang bahan-bahan ibarat cabe hijau , cabe rawit hijau dan bawang merah . sisihkan .
4. Setelah daging sudah matang angkat dagingnya kemudian sisihkan rebusan air kaldu bekas merebus daging sebanyak 100 mili liter yang nantinya akan dipakai sebagai sambal dendengnya . kemudian iris-iris daging dengan ketebalan 1 centi meter . gunakan cobek dan ulegan untuk memukul-mukul daging sehingga menjadi tipis melebar . Lakukan sampai daging habis .
5. Setelah itu panggang selama 20 menit dan tiap 10 menit balikkan dagingnya .
6. Untuk sambalnya panaskan wajan , beri margarin kemudian tumis bumbu yang ditumbuk garang tadi sampai anyir . kemudian beri air kaldu daging , didihkan . beri irisan tomat dan air jeruk nipis . beri garam secukupnya . masak sebentar , cicipi , kalau ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera . angkat . kemudian siram saus diatas daging dendengnya .
7. Resep Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau siap untuk dihidangkan .

Selesai , dalam menciptakan dendeng batakok bahwasanya lebih anggun kalau dibakar diatas bara sabut kelapa , namun sanggup juga dengan digoreng atau dipanggang ibarat pada resep ini . kemudian ketika menciptakan sambal ladonya bahwasanya lebih yummy kalau sambal ladonya dimasak setengah matang , namun kalau anda tidak suka setengah matang anda sanggup menumisnya sampai matang ibarat pada resep dendeng batakok yang kami sajikan . perasaan jeruk nipis pada resep dendeng batakok akan menambah nikmat tersendiri . yummy , pedas , dan asam yang sedap nikmat menarik hati . 

So selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau ini dirumah . jangan lewatkan juga resep masakan lainnya yang tak kalah nikmatnya ibarat Resep Membuat Acar Mentimun Wortel Super Segar yang wajib untuk anda coba membuatnya juga dirumah . Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat untuk anda . kalau anda menyukai artikel Resep Membuat Dendeng Batakok Asli Sambal Lado Hijau ini , silahkan anda share kemedia sosial anda ibarat facebook , twitter , atau gooegle plus anda semoga lebih memudahkan kami dalam menyebarkan resep lainnya yang akan memudahkan anda dalam menciptakan aneka masakan yang istimewa . sekian ,seeyou :)

Demikianlah Artikel Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau

Sekianlah artikel Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Menciptakan Dendeng Batakok Orisinil Sambal Lado Hijau dengan alamat link http://frenzyawards.blogspot.com/2013/10/resep-menciptakan-dendeng-batakok.html